Gỏi sò huyết vị Thái là món ăn đặc trưng của xứ chùa vàng. Sò huyết kiểu thái với nguyên liệu chính là những con sò huyết béo múp được trụng sơ vẫn còn giữ được trọn vẹn cả hương vị lẫn chất dinh dưỡng, các loại rau củ và miến kết hợp với nhau tạo nên hương vị thơm ngon